INGREDIENTES
- 100 gr de Ajetes tiernos
- 200 gr de setas
- 2 cucharadas de Salsa de Soja
- Jengibre
PREPARACIÓN
Lavamos y cortamos los ajetes y las setas.
En una sartén o plancha ponemos una gota de aceite y salteamos los ajetes, cuando empiecen a ablandarse echamos las setas y continuamos salteando (lo tendremos mas o menos tiempo dependiendo del gusto de cada cual, al dente o hecho).
Cuando esté la verdura agregamos el jengibre y la salsa de soja (tolerado). Removemos y dejamos reducir la salsa de soja... y listo para comer!!!
La salsa de soja que yo he utilizado contenía sal por lo que no ha sido necesario agregarle sal al salteado.
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Hola Xonia, he probado la receta hoy para la cena como primer plato y me ha gustado mucho.
Gracias por tus recetas las seguiré muy atentamente.
Sin duda ha sido una de mis preferidas, acompañada de un filete de ternera a la plancha....mmmMMMMmmmmm.
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