CHIPS o SNACKS DE TOFU Y SEMILLAS

INGREDIENTES
  

• Tofu
• Semillas de sésamo y/o amapola
• Sal

PREPARACIÓN

La receta que os traigo hoy no es mía sino de Esther, Mi Diario Dukan…. Se trata de unos snacks o chips de tofu que haremos en muy poco tiempo en el microondas. Yo era un poco reacia al tofu, cuando los probé hace tiempo me gustaron y por fin ahora, me he decidido a hacerlos. Fui a mercadona y vi en Tofu Firme en la sección de refrigerados y me dije… ha llegado la hora de hacerlos y aquí están…. Gracias Esther por la receta, la idea… Asi que, vamos manos a la obra…

PATE DE SALMON AHUMADO

INGREDIENTES
  

• 100 gr queso untar 0% m.g.
• 150 gr de Salmón Ahumado
• 1 cucharadita de cebollino picado
• 1 cucharadita de zumo de limón

PREPARACIÓN

La receta de hoy es muy rápida, sencilla y os hará quedar de lujo con las visitas, ya me contareis ;)

MERMELADA DE CALABAZA LIGHT

INGREDIENTES
  

• 500 gr. de Calabaza, limpia de pieles y pepitas
• 150 gr. de Azúcar o 15-20 gr de edulcorante en polvo
• 1 rama de canela
• 200-300 ml de agua

PREPARACIÓN

Aprovechando que es tiempo de calabaza, hoy os traigo una receta que no es la típica Crema de Calabaza.

Esta mermelada de Calabaza es ideal para tomar con queso de untar o tipo Burgos, para cubrir bizcochos o magdalenas/muffins...

CAZUELITA DE PAVO

INGREDIENTES

• Salsa de Tomate Casera (receta aquí)
• 200 gr. Pechuga de Pavo o Jamon de York
• 2 Tranchetes de Queso (Sante 3% m.g. => Tolerado)
• Especies al gusto: Pimienta y Orégano en mi caso

PREPARACIÓN

 Hoy os dejo una Receta (por llamarlo de alguna manera) de un pintxito/aperitivo que tomamos en casa desde hace mucho tiempo y que como todo... va mejorando. Es muy sencillo y lo tendremos listo en tan sólo 5 minutos y lo podréis tomar tanto como aperitivo como plato único en la comida o cena.

GALLETITAS SALADAS DUKAN

INGREDIENTES

• 35 gr de clara de huevo pasteurizada (aprox. 1 clara, podéis poner clara "natural")
• 55 gr de queso de untar 0% m.g. (San Millan 0% o Linessa 0.2%)
• 2 cucharadas de maizena (tolerado)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Para aromatizar, en mi caso:
• 2 ajos machacados/rallados
• orégano
• sésamo

  

PREPARACIÓN

¿Os apetecen unas galletitas saladas, snacks, crackers (cada un@ que lo llame como mas rabia le de... jejejejeje) para picar entre horas, ver una película o acompañar una comida? quedan muy ricas y son muy sencillas de hacer. Así que, manos a la obra....

MARSHMALLOWS o NUBES DUKAN

INGREDIENTES

• 10 Láminas de Gelatina Neutra**
• 3 cucharaditas de edulcorante liquido
• 4 gotitas de aroma al gusto (yo he puesto de vainilla)
• 4 gotitas de colorante alimentario "rojo" (vahiné)
• 180 ml de agua

PREPARACIÓN

mmmmm.... os apetecen unas chuches? quien dijo que no podíamos darnos este lujazo estando a dieta!! y encima son aptas para ataque!!! Así que manos a la obra... os dejo mi experimento con las Nubes o Marshmallow dukanizadas.