CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA

INGREDIENTES

• 4 carrilleras de ternera
• 4 puerros
• 3 zanahorias medianas
• 1/2 pimiento rojo
• 1 pimiento verde (italiano)
• 1 rama de apio
• 1 tomate
• 125 ml de vino tinto (tolerado)
• 500 ml de caldo de verduras
• sal y pimienta en grano
• 3 cucharadas de aceite de oliva (Opcional)

PREPARACIÓN

En la olla express ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva (opcional), doramos las verduras troceadas (puerro, pimiento, zanahoria, apio) con un poco de sal a fuego medio. Cuando las verduras estén doraditas incorporamos el tomate troceado y las carrilleras de ternera, enteras y limpias de pieles y grasas. Doramos las carrilleras para sellarlas y así se queden jugosas por dentro.

MARSHMALLOWS o NUBES DUKAN

INGREDIENTES

• 10 Láminas de Gelatina Neutra**
• 3 cucharaditas de edulcorante liquido
• 4 gotitas de aroma al gusto (yo he puesto de vainilla)
• 4 gotitas de colorante alimentario "rojo" (vahiné)
• 180 ml de agua

PREPARACIÓN

mmmmm.... os apetecen unas chuches? quien dijo que no podíamos darnos este lujazo estando a dieta!! y encima son aptas para ataque!!! Así que manos a la obra... os dejo mi experimento con las Nubes o Marshmallow dukanizadas.

SORTEO: Resumen de sugerencias

Gracias a tod@s por las ideas aportadas para el concurso. Muchas de ellas estaban ya pensadas y puestas en marcha para la nueva pagina (menos mal, tenia miedo de estar equivocandome). Algunas de ellas a día de hoy me son difícil de llevar a cabo (por cuestión de tiempo) y otras intentaré llevarlas a la práctica.

 

He intentado resumir todas las ideas para que me ayudéis a elegir las 10 mejores y con eso hacer el concurso. Las he ordenado por orden cronológico. Las que eran muy similares a una ya presentada no las he repetido. Si se me ha pasado alguna, por favor, decírmelo.

 

Si se os ocurren nuevas ideas podéis dejarlas en el POST DEL CONCURSO hasta el 29 de Mayo de 2011. Si aparecen nuevas ideas las tendré en cuenta.

Que salgan entre las elegidas no quiere decir que pueda/sepa llevarlas acabo.