GALLETITAS SALADAS DUKAN

INGREDIENTES

• 35 gr de clara de huevo pasteurizada (aprox. 1 clara, podéis poner clara "natural")
• 55 gr de queso de untar 0% m.g. (San Millan 0% o Linessa 0.2%)
• 2 cucharadas de maizena (tolerado)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Para aromatizar, en mi caso:
• 2 ajos machacados/rallados
• orégano
• sésamo

  

PREPARACIÓN

¿Os apetecen unas galletitas saladas, snacks, crackers (cada un@ que lo llame como mas rabia le de... jejejejeje) para picar entre horas, ver una película o acompañar una comida? quedan muy ricas y son muy sencillas de hacer. Así que, manos a la obra....

Pondremos en el vaso de la batidora todos los ingredientes: clara de huevo, queso, maizena, levadura y sal y batimos.

 

Colocaremos, con la ayuda de una cucharilla, un poco de masa para cubrir la base* de un molde de magdalena de silicona de 3cm** de base (asi nos quedaran del tamaño de las "que venden", las compré en el Chino). ESpolvoreamos con orégano, sésamo o las especias que queráis (si ponéis ajo rallado/machacado mezclar junto con la masa).

 

Meteremos al horno, previamente calentado a 180ºC, a altura medio-alta (bandeja 2 de 5) durante 12 minutos aproximadamente. Si las tenéis más tiempo os quedaran mas crujientitas pero cuidado que no se quemen!!! 

Desmoldamos y dejamos enfriay en la rejilla de horno y listas para tomar!!

Para que os hagais una idea, me han salido 12 uds de cada tipo. Espero que las disfrutéis!!

__________________________________________________________________________

* Si ponéis mayor cantidad de masa, quedaran mas gorditas y menos crujientes. Necesitaran mas tiempo de horno y dar la vuelta a mitad de tiempo.

** Si no tenéis molde de silicona de 3cm de diámetro podéis usar de mayor tamaño, os saldrán menos unidades. Si no tenéis moldes de silicona podéis poner la masa sobre papel de horno, pero os costara un poco desmoldarlas.