ROSCON DE REYES DUKAN A LA CREMA DE NARANJA

INGREDIENTES

   Para la masa:

• 4 cucharadas soperas de salvado de avena
• 2 cucharadas soperas de salvado de trigo
• 4 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada
• 5 cucharadas soperas de queso batido 0%
• 1 cucharada sopera de edulcorante liquido
• 1 cucharada sopera de agua de azahar
• 2 cucharaditas de levadura química 
• 6 claras de huevo
• ralladura de 1 naranja
• 1 pizca de sal

   
Para la crema pastelera:

•  500 ml de leche desnatada
• 2 huevos medianos o 4 yemas de huevo
• 2 cucharadas soperas de maizena 
• 1 cucharada sopera de edulcorante liquido
• 1 vaina de vainilla
• piel de 1 naranja

  
Para Adornar:

• Cascara de Naranja
• Edulcorante en polvo

PREPARACIÓN

Con poco tiempo os traigo esta nueva receta de roscón de reyes con salvados si no queréis hacer (o variar) de la receta anterior de Roscón de Reyes Dukan.

Para el relleno, esta vez vamos a hacer una rica crema pastelera aunque lo podéis rellenar de dukancilla o con la crema de queso del roscón anterior.

Segun las cantidades de salvados tenemos para dos dias, pero es bastante cantidad por lo que para 4 esta estupendo. Espero que os guste y vuestros comentarios. Manos a la obra!!!

DUKANCILLA O NOCILLA DUKAN

INGREDIENTES
  

• 100 gr queso untar 0% m.g.
• 4 cucharadas soperas de cacao desgrasado
• 1 cucharada sopera de edulcorante liquido
• aroma de avellana (o al gusto)

PREPARACIÓN

Hoy os dejo la clásica receta de la Dukancilla o La Nocilla Dukan, pensaba haberla compartido hace mucho tiempo con vosotr@s pero ha debido de ser a nivel de comentariSo por que no encuentro la receta.

MERMELADA DE CALABAZA LIGHT

INGREDIENTES
  

• 500 gr. de Calabaza, limpia de pieles y pepitas
• 150 gr. de Azúcar o 15-20 gr de edulcorante en polvo
• 1 rama de canela
• 200-300 ml de agua

PREPARACIÓN

Aprovechando que es tiempo de calabaza, hoy os traigo una receta que no es la típica Crema de Calabaza.

Esta mermelada de Calabaza es ideal para tomar con queso de untar o tipo Burgos, para cubrir bizcochos o magdalenas/muffins...