SOPA DE GAMBAS Y SEPIA

INGREDIENTES
  

• 1 Sepia o Calamar
• 200 gr de gambas peladas
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento verde 
• 2-3 l. aprox. fumet o caldo de pescado
• azafran, pimenton y laurel
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen (opcional)

PREPARACIÓN

Hoy os dejo una sopita muy sencilla de hacer e ideal para estos días de frío. con estas cantidades me han salido unas 4 raciones aproximadamente teniendo luego un segundo plato.

Vamos al lio...

PATE DE SALMON AHUMADO

INGREDIENTES
  

• 100 gr queso untar 0% m.g.
• 150 gr de Salmón Ahumado
• 1 cucharadita de cebollino picado
• 1 cucharadita de zumo de limón

PREPARACIÓN

La receta de hoy es muy rápida, sencilla y os hará quedar de lujo con las visitas, ya me contareis ;)

ROSCON DE REYES DUKAN A LA CREMA DE NARANJA

INGREDIENTES

   Para la masa:

• 4 cucharadas soperas de salvado de avena
• 2 cucharadas soperas de salvado de trigo
• 4 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada
• 5 cucharadas soperas de queso batido 0%
• 1 cucharada sopera de edulcorante liquido
• 1 cucharada sopera de agua de azahar
• 2 cucharaditas de levadura química 
• 6 claras de huevo
• ralladura de 1 naranja
• 1 pizca de sal

   
Para la crema pastelera:

•  500 ml de leche desnatada
• 2 huevos medianos o 4 yemas de huevo
• 2 cucharadas soperas de maizena 
• 1 cucharada sopera de edulcorante liquido
• 1 vaina de vainilla
• piel de 1 naranja

  
Para Adornar:

• Cascara de Naranja
• Edulcorante en polvo

PREPARACIÓN

Con poco tiempo os traigo esta nueva receta de roscón de reyes con salvados si no queréis hacer (o variar) de la receta anterior de Roscón de Reyes Dukan.

Para el relleno, esta vez vamos a hacer una rica crema pastelera aunque lo podéis rellenar de dukancilla o con la crema de queso del roscón anterior.

Segun las cantidades de salvados tenemos para dos dias, pero es bastante cantidad por lo que para 4 esta estupendo. Espero que os guste y vuestros comentarios. Manos a la obra!!!