ATUN CON TOMATE


INGREDIENTES
  • 2 Rodajas de Atún fresco de 2 cm de grosor aprox. (unos 500 grs)
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Pimiento verde
  • 400 ml de Salsa de tomate casera
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva (Opcional)
PREPARACIÓN
Quitamos la piel al Atún, lo troceamos en dados, ponemos pimienta molida al gusto y reservamos.

Troceamos la cebolla y el pimiento. En una sartén podemos 2 cucharadas de aceite de oliva y pochamos la cebolla y el pimiento con un poco de sal (para ayudar al pochado). Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente agregamos los trozos de atún. Cuando el atún lo tengamos sellado (blanco por fuera) agregamos la salsa de tomate y dejamos a fuego medio-bajo para que no se pegue durante 15 minutos. Está más bueno si lo preparáis de un día para otro o con unas horas de antelación.

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nancyflor dijo...

mmmm, que rico, mañana tengo pensado comer atun en la oficina, desde hoy lo preparo y se que comere rico.

besitos

lina dijo...

Y digo yo en PV se podra hacer esto mira:alcachofas,rabanos,atún (natural),pepinillos,tomate triturado natural,y buala ,ensalada murciana; Se puede hacer esto xonia? y se le puede poner (capellan Asado)?.Un saludo.

Las Recetas de Xonia dijo...

Lina la ensalada que comentas es apta. Perdoname pero no se lo que es el "capellan asado" asi que no se si es apto, dime y te doy mi opinion ;)

kitty dijo...

Hola Xonia: hoy comienzo la fase crucero y buscando en google encontre tu blog que me parece fabuloso porque a la hora de la verdad tenemos mucha decisión pero luego carecemos de ideas para saber que cocinarnos realmente.
Por esto tengo que agradecerte y mucho porque debo bajar 15 kilos y sí ó sí lo debo hacer porque mis rodillas y mis 60 años no me los permiten.
Me tienes de seguidora y suscriptora para elaborar mis comidas sabiendo que lo estoy haciendo bien.
Gracias por tu generosidad y ya te iré contando mis progresos.
Perdí 2 kilos en la primera fase... creo que esta muy bien .
Un saludo.

Patry dijo...

El aceite no se puede poner si estas con la dieta dukan no ? aunque pones opcional,claro...

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