ROLLITOS DE POLLO de Cebolla, Huevo y Pavo con Queso


INGREDIENTES
  • 3 Pechugas de Pollo   
  • 1 Cebolla Grande 
  • 2 Huevos cocidos.
  • Pechuga de Pavo. 
  • Tranchetes de queso (Santé)
  • Sal, Pimienta, Orégano y Nuez Moscada

PREPARACIÓN

Cortamos la cebolla en aros  y la asamos a la plancha con una gota de aceite de oliva y sal.

Abrimos las pechugas de pollo que tenemos enteras y formamos un "gran filete de pollo", rellenaremos de:

1ª con la cebolla asada, cuidado de no quemaros.... ya me quemé yo, jejeje, echaremos pimienta recién molida.
2ª  pelamos los huevos cocidos y pondremos un poco de nuez moscada,
3ª  pondremos lonchas de pavo, orégano y tranchetes de queso.

Enrollaremos las pechugas sobre si mismas con cuidado de que no se salga el relleno por los lados. Cuando esté enrollada la ataremos con cuerda, comenzando por un extremo y dando vueltas.

Cuando estén todas atadas, colocaremos sobre una bandeja de horno un poco de papel de hornear o aluminio (para que nos cueste menos luego limpiar la bandeja de los jugos que suelta), las pechugas rellenas y pulverizamos con aceite de oliva.

Metemos en el horno previamente precalentado a 180ºC a media altura durante 20 minutos. A mitad de tiempo abriremos y daremos la vuelta a los rollos para que se hagan por ambos lados. El tiempo puede variar de la potencia de cada horno.

Otra opción es hacerlos como hicimos la lubina rellena

Sacaremos y dejaremos enfriar. Quitamos el cordón acodándonos de unas tijeras. Cortaremos en rodajas y serviremos. Podemos acompañar de salsa de tomate las rellenas de huevo.

Espero que os gusten!!

11 ¿Que te ha parecido la receta? Coméntala:

Xonia dijo...

Me alegro que os gusten las recetas,asi me animo a subir mas recetas, cada dia mas y mas (y menos y menos con el peso jejeje)

En Crucero hay muchas opciones en la cocina!!! Esta Receta en PP asi que os sirve para Ataque ;)

Gracias por leerme...

ESFEPO dijo...

Sonia gracias por la variedad de recetas que nos presentas, nos hace el regimen cada dia mas facil pues cualquiera diria que estamos a dietas, gracias y gracias por hacernos la dieta tan llevadera, un beso.

Bea dijo...

Muy buenas tus recetas!!
Asi se hace la dieta y se lleva de otra manera. Originales y tienen que estar estupendas.
Gracias por colgarlas.

Las Recetas de Xonia dijo...

de nada Bea

gema dijo...

Eres única!! con tus recetas ¿quien dijo que estoy a régimen? estan super buenas y a demas son facilísimas. ¡¡ gracias Sonia por todas tus recetas!!

Verónica dijo...

hola. una pregunta esta receta no es apta para ataque porq lleva verduras no?¿ no se si estoy equivocada pero pensaba que no se podia comer verduras en fase ataque ,,, y esta receta lleva no?¿ gracias por la respuesta

gracias

Las Recetas de Xonia dijo...

Si has leido el libro sabras que la cebolla en pequeñas cantidades se puede tomar en ataque ya que se consideraria un condimento y no una verdura. Ademas no tienes por que rellenarlos de cebolla si no te gusta o no estas segura. Si tienes dudas con un alimento mejor no tomarlo ;)

susana dijo...

el trachete de queso en fase de ataque se puede no verdad???? bueno como tiene buena pinta las relleno de huevo y ya miro con que salsa la pongo ya que la cebolla asi no me gsuta jejeje

estrellita36 dijo...

Ainssssssssssss que no debido cerrar bien las pechugas y se me ha salido el queso :(
Bueno, no problem... sé que estarán igual de buenas con el queso derretido por alrededor :)
Gracias por hacernos la dieta mucho más fácil!!!!!

Anónimo dijo...

XONIA ME GUSTARIA IMPRIMIRLAS ASI NO TENGO KE ABRIR EL ORDENADOR KAD AVEZ KE KIERA VER ALGO PARA KOCINAR.¿PK NO SE PUEDE KOPIAR Y PEGAR?

Alejandra Ro dijo...

CUIDADO CON LAS BARRAS DE PECHUGA DE PAVO.He visto que algunas personas usan pechuga de pavo de la que viene en barra (como en el Mercadona). Si leeis los ingredientes vereis que tienen azucar y si no recuerdo mal melaza.
Os recomiendo la pechuga de pavo natural Frial. Esta muy gustosa y es mas natural.
Casi en etapade consolidacion (1 kilillo mas, yuuhuu) Gracias por tus recetas Xonia.

Publicar un comentario