ENSALADA DE LA HUERTA


INGREDIENTES
  • Mezcla de Lechugas
  • 1 Tomate
  • 1/2 Cebolla morada o cebolleta
  • 1/2 Pepino
  • 6 Esparragos blancos
  • 1 Zanahoria rallada
  • Sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra (opcional)

PREPARACIÓN

 Lavamos y escurrimos bien la lechuga. Lavamos el tomate y pelamos la zanahoria (que rayaremos) y el pepino.

Cortamos todas las verduras y las incorporamos a la lechuga en un bol. Ponemos sal, vinagre y aceite (opcional) al gusto. Sencilla y rapida, no creeis???

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EL RINCON DE CHELO dijo...

Una dudita que tengo...¿sabes si hay algún vinagre de módena tolerado para la dieta? es que me gusta más que el normal....besos

Chelo

jose maria dijo...

Buenas!!! TEngo el libro de Dukan y creo que dice que no se debe utilizar el aceite de oliva virgen extra. Estoy en lo cierto o me equivoco? un saludo

Las Recetas de Xonia dijo...

Hola Jose MAria, segun el libro hasta consolidacion nada de aceite de oliva. Yo teniendo en cuenta que la dieta es francesa y nosotros/yo española como mucho uso 2 cucharadas de aceite de oliva diarias (hay dias que ni lo pruebo), cantidad recomendada en toda dieta (mediterranea), de ahi que ponga que es opcional.

Intente cocinar sin aceite y fueron 2 comidas a la basura porque de sabor n me gustaba y me dije... una tercera no va... bajare mas lentamente pero comiendo a gusto ;)

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