PIMIENTOS ASADOS

INGREDIENTES

• Pimientos para asar

PREPARACIÓN

En una bandeja de horno colocamos los pimientos (si ponemos un poco de papel vegetal nos costará menos limpiar después la bandeja). Pulverizamos con aceite de oliva (opcional) y metemos al horno a 180ºC durante 30-40 minutos aproximadamente. Ir dando la vuelta a los pimientos para que se hagan por todos los lados (se doraran un poco)
Cuando estén hechos (lo notareis porque no están tan tiesos, están mas blanditos) sacamos la bandeja del horno, les echamos sal, tapamos y dejamos enfriar.

Una vez fríos les quitaremos las pipas y la piel. Los podemos utilizar para lo que queramos, para rellenar, para hacer tiras y acompañar carnes o pescados, para hacer ensaladas...